Der besondere Service von NATUR-Fleisch : |
Mit unserer Kombination von gutem
Geschmack nach Thüringer Art sowie aus aller Welt
bieten unsere stets liebevoll und für den jeweiligen Anlaß dekorierten Büfetts und Partygedecke nicht nur
eine Vielfalt für verschiedene Geschmäcker, sondern auch für verschiedene Anlässe,
von der Familienparty über eine Firmenfeier bis zum gesellschaftlichen Anlaß.
Mit allen bekannten Fleischarten
wie Schwein, Kalb, Lamm, Wild oder Geflügel sowie Fisch hält unser Büfettangebot stets mehrere Gerichte
bereit.
Für alle, die es
herzhaft und rustikal
mögen, bieten wir Schweinekrustenbraten aus der Schulter,
Kaiserfleisch, Spanferkel, Grillhaxe, marinierte Rippchen oder Schweinenacken in Schwarzbiersoße an.
Eine Spezialität des Hauses
ist die "Große Grillplatte"; die verschiedenen Steaks mit Champignons und feinen Gewürzen kombiniert.
Für Gesellschaften ab 20 Personen
empfehlen wir spezielle Büfettthemen mit Schaustücken,
wie "Gemischter Braten auf dem Holzbrett" mit Wildbraten, Schweinelachsbraten,
gefüllter Kasslerrücken, Roastbeef "Rosa", gefüllter Schweinekamm und gefüllte Schweinelende mit Meerrettich.
Verschiedene leckere Beilagen,
wie Gemüse- oder Kartoffelbeilagen, Speckbohnenröllchen, Waldpilze in Kräuterbutter,
Spätzle mit frischen Kräutern, Thüringer Kartoffelhörnchen, Bechamelkartoffeln, diverse Salate,
Backwaren oder Käseplatten können jeweils auf das kulinarische Highlight delikat abgestimmt werden
und es somit abrunden.
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